KARLSSONS GOLD VODKA 40% 0,7 L

Karlssons Gold Vodka ist ein einzigartiger Vodka, der einen völlig anderen Anspruch hegt als die meisten Destillate der Neuzeit. Die meisten Hersteller entwickeln Destillate mit einer Vielzahl von Destillationen und Fitrationen. Karlssons Gold Vodka dagegen ist ein einfach destillierter Blend Vodka, hergestellt aus 7 neuen Kartoffelsorten der Bjäre Halbinsel in Skåne. Die Landwirte haben über Generationen den Boden kultiviert und Kartoffeln angebaut und verkaufen jetzt ihre Erdäpfel als die exklusivsten Kartoffeln in Schweden. Rund SEK 35 (ca. 3.5 €) pro kg kostet die Delikatesse auf Märkten in Stockholm. Ermutigt durch die steigende Nachfrage nach der New-Kap-Bjare Kartoffel, trafen sich einige der Bauern in 2001 mit einem ihrer Nachbarn, Peter Ekelund, um die Idee "Bjare New-Potato Vodka" auszubauen. Herr Ekelund war fasziniert von der Idee, in Schweden einen neuen Kartoffel- Vodka herzustellen, da seit Generationen alle schwedischen Vodkas nur noch aus Korn gebrannt wurden. Der legendäre Meister Mixer von V & S Company, Börje Karlsson, der Mann hinter dem Rezept für Schweden bekanntestem Vodka, nahm die Herausforderung an und kreirte diesen hervorragenden Vodka. Master Blender Börje Karlsson ist der Mann hinter Karlssons Gold Vodka. Ein Mann mit 30 Jahren Berufserfahrung in der Destillation von Vodka, Aquavit, Whiskey und Cognac. In diesen 30 Jahren entwickelte er einen außergewöhnlichen Geruchssinn und es ist ihm gelungen, durch den gesamten Destillationsprozess den Charakter der Kartoffel zu erhalten. Verwendet werden nur sehr kleine Frühkartoffeln, welche nicht so lange in der Erde bleiben wie Winterkartoffeln. Die zur Destillation verwendeten „neuen Kartoffeln“ haben kaum Schale und einen ganz geringen Gehalt an Stärke. Deutlich mehr Kartoffeln ( Verhältnis 6 kg zu 10 kg) sind im Vergleich zu Winterkartoffeln nötig, um 1 Liter Vodka zu destillieren. Börje Karlsson ist der legendäre Meister Mixer der V & S Company, schlichtweg der Mann hinter dem Rezept für Schweden bekanntestem Vodka. Mit Hans Brindfors, auch einer der Männer hinter Absolut Vodka und die Schlüssel-Person bei der Gestaltung der Absolut Flasche, gesellte sich bei der Gestaltung der Flasche für den Karlssons Gold Vodka ein alter Weggefährte dazu. Auf der Basis einer Standart-Labor Flasche entstand die erste Flasche. Dieses einzigartige Design treibt den Fokus auf das was in der Flasche ist statt auf die Flasche selbst...ein mutiger Schritt für einen Designer. Seit 2008 wird Karlssons Gold Vodka in eine neu designten Flasche abgefüllt. Hans Brindfors lies sich dabei von der Kartoffelform inspirieren und legte auch bei der Gestaltung des Labels den Fokus auf das was sich in der Flasche befindet. Der Geschmack, mit einem sehr starken Charakter, erinnert eher an einen Grappa als an einen Vodka und Karlssons Gold Vodka ist der perfekte Vodka für einige Cocktails wie z.B. Bloody Mary (nicht für alle!) Am besten trinkt man ihn on the rocks mit einer Brise schwarzen Pfeffer. Die New York Times schrieb über Karlssons Gold Vodka: "A slightly earthy, pleasant vegetal aroma; a clean flavor with hints of sweet nuttiness; and a smooth finish. It is very appealing on the rocks, and it might be shown at its best in a vodka gibson. What could be better."